Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından Aralık 2018'de ilan edilen ve ilk kez 7 Haziran 2019 tarihinde kutlanan Dünya Gıda Güvenliği Günü kapsamında yapılan açıklamada, gıda güvenilirliğinin üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde gıdaların fiziksel, kimyasal ve biyolojik risklerden arındırılarak insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde tüketiciye ulaştırılması anlamına geldiği vurgulandı.
Müdürlük tarafından yapılan bilgilendirmede, Dünya Gıda Güvenliği Günü'nün temel amacının gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine dikkat çekmek, güvenli gıda üretimi ve tüketimi konusunda farkındalık oluşturmak ve gıda zincirindeki tüm paydaşların sorumluluklarını hatırlatmak olduğu belirtildi.
Açıklamada ayrıca, üreticiden işleyiciye, nakliyeciden satıcıya ve tüketiciye kadar herkesin güvenli gıda konusunda ortak sorumluluk taşıdığı ifade edilerek, bilimsel temelli gıda güvenilirliği uygulamalarının yaygınlaştırılmasının önemine değinildi.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, güvenli gıdanın sağlıklı bireylerin, güçlü toplumların ve sürdürülebilir bir geleceğin temeli olduğuna dikkat çekerek, üretimden tüketime kadar gıda zincirinin her aşamasında güvenli gıda için ortak hareket edilmesi çağrısında bulundu.
Yetkililer, gıda güvenliğinin yalnızca bir tarım veya üretim konusu değil, aynı zamanda halk sağlığını doğrudan ilgilendiren önemli bir mesele olduğuna işaret ederek vatandaşların bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirmesinin de büyük önem taşıdığını kaydetti.
