Günlük önerilen tuz miktarı yalnızca 5 gram (yaklaşık bir çay kaşığı) olmasına rağmen, birçok kişinin bu miktarın 2-3 katı kadar tuz tükettiğini belirten Prof. Dr. Akagün, aşırı tuzun başta yüksek tansiyon olmak üzere, kalp hastalıkları, inme (felç) ve böbrek rahatsızlıkları gibi sağlık problemlerine neden olabileceğini vurguladı.
Tuzun büyük bir kısmının sofrada eklenen tuzdan değil, ekmek, peynir, zeytin, hazır ve işlenmiş gıdalar gibi ürünlerden geldiğine dikkat çeken Prof. Dr. Akagün, sağlıklı bir yaşam için tuz tüketiminin mutlaka sınırlandırılması gerektiğini ifade etti.
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Ne Yapmalıyız?
- Yemeklere ekstra tuz eklemeyin.
- Gıda alışverişi yaparken etiketleri okuyun, “sodyum” miktarına dikkat edin.
- Tuz yerine baharat, limon ve sarımsak gibi doğal tatlandırıcılar kullanın.
- Çocuklara küçük yaştan itibaren az tuzlu beslenme alışkanlığı kazandırın.
