Özellikle marketler, kasaplar, fırınlar, pastaneler ve unlu mamuller üreten iş yerlerinde yapılan denetimlere öncelik verildi. Bu denetimlerde, işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki koşulları, hijyenik şartları ve teknik uygunlukları titizlikle kontrol ediliyor. Ayrıca işletme sahipleri ve çalışanları, gıda güvenliği ve personel hijyeni konularında bilgilendiriliyor.
Ramazan ayı boyunca, tüketimi artan gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler devam edecek. Özellikle tatlı ürünlerinde kullanılan yağların kalitesi, kızartmalarda kullanılan yağların polarizasyon cihazı ile ölçülerek uygun olmayan yağların uzun süreli kullanımı engelleniyor. Ekmek ve pidelerde ise gramaj kontrolleri yapılıyor.
Soğuk zincir gerektiren ürünlerde ise işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadığı, sıcaklık ölçerlerle anında tespit ediliyor. Ayrıca, Ramazan paketleri adı altında satılan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de denetleniyor.
Vatandaşların karşılaştığı sorunlar hakkında ALO GIDA 174 hattını arayarak bildirimde bulunabilecekleri hatırlatıldı. Ramazan ayı boyunca gıda denetimlerinin büyük bir hassasiyetle devam edeceği vurgulandı.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayında gıda güvenliği ve hijyen konusunda halkın sağlığını ön planda tutarak denetimlerini aralıksız sürdürecek.
Haber Merkezi
Ramazan ayı boyunca, tüketimi artan gıda ürünlerinin güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler devam edecek. Özellikle tatlı ürünlerinde kullanılan yağların kalitesi, kızartmalarda kullanılan yağların polarizasyon cihazı ile ölçülerek uygun olmayan yağların uzun süreli kullanımı engelleniyor. Ekmek ve pidelerde ise gramaj kontrolleri yapılıyor.
Soğuk zincir gerektiren ürünlerde ise işletmelerin soğuk zinciri koruyup korumadığı, sıcaklık ölçerlerle anında tespit ediliyor. Ayrıca, Ramazan paketleri adı altında satılan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de denetleniyor.
Vatandaşların karşılaştığı sorunlar hakkında ALO GIDA 174 hattını arayarak bildirimde bulunabilecekleri hatırlatıldı. Ramazan ayı boyunca gıda denetimlerinin büyük bir hassasiyetle devam edeceği vurgulandı.
Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayında gıda güvenliği ve hijyen konusunda halkın sağlığını ön planda tutarak denetimlerini aralıksız sürdürecek.
Haber Merkezi
