Uluslararası Sert Kabuklu ve Kuru Meyveler Konseyi (INC) verilerine dayanan uluslararası pazar analizleri, Türkiye genelinde 810 bin tonluk, dünya genelinde ise 1.43 milyon tonluk bir üretim bekliyor. Bu tablo, Giresunlu üretici ve ihracatçı için hem yeni riskleri hem de fırsatları beraberinde getiriyor.
Fiyatlarda "Bolluk" Baskısı
Haziran 2026 tarihli "Cardassilaris Family" fındık piyasası raporuna göre, Türkiye'deki üretim fazlalığı küresel piyasalardaki fiyatları yumuşatıyor. Beklenen 810 bin tonluk Türkiye rekoltesi, piyasada arz rahatlığı yaratırken fiyatlar üzerinde aşağı yönlü bir baskı kuruyor. Giresun serbest piyasasında fiyata direnen ve mahsulünü en iyi değerden elden çıkarmak isteyen üreticinin, yüksek rekoltenin getireceği bu küresel fiyat baskısını göz önünde bulundurması gerekiyor.
İhracatta En Kritik Madde: Aflatoksin Denetimi
Aynı raporda öne çıkan en önemli uyarılardan biri Avrupa Birliği'nin gümrük uygulamaları. AB, aflatoksin riskine karşı fındık ithalatında fiziksel kontrol oranını yüzde 20 seviyesinde tutuyor. Bu durum, "Giresun Kalite" fındığın Avrupa pazarına sorunsuz girmesi için hasat, harman ve kurutma süreçlerinin ne kadar hayati olduğunu gösteriyor. Üreticilerin naylon çuval kullanımı veya ıslak zemin kurutması gibi hatalardan kaçınması, Giresun fındığının sınır kapılarından dönmemesi için kritik önem taşıyor.
İspanya ve İtalya'nın Kuraklık Krizinden Doğan Fırsat
"Research and Markets" tarafından yayınlanan 2026 İşlenmiş Fındık Pazarı Raporu ise küresel tedarik zincirindeki kaymalara dikkat çekiyor. İtalya ve İspanya'daki tarım alanları şiddetli kuraklıktan olumsuz etkileniyor. Avrupalı rakiplerin üretimdeki bu kaybı, yüksek yağ oranına ve aroma kalitesine sahip Giresun fındığı için Avrupa pazarında doğacak açığı kapatma fırsatı sunuyor.
Oregon Tehdidi Büyüyor
Ancak aynı rapor, Giresun kalite fındığın karşısına çıkan yeni bir küresel rakibi de belgeliyor. ABD'nin Oregon eyaleti, yeni dikim alanlarının verimli hale gelmesiyle 110 bin ile 123 bin ton arasında rekor bir üretime ulaştı. Kalibreli ve iri fındıklarıyla pazara giren ABD, küresel gıda şirketlerinin tedarik zincirini çeşitlendirmesine neden oluyor. Bu durum, Giresun fındığının küresel pazardaki yerini koruyabilmesi için kalite standartlarından ödün verilmemesi gerektiğini bir kez daha ortaya koyuyor.
