Bayburt'taki Demirözü Barajı'nda yetiştirilen ve çoğunluğu Rusya'ya ihraç edilen Türk somonlarında hasat dönemi başladı. Sulama imkanı sağladığı arazilerde verimi artıran 62 milyon metreküp depolama kapasitesine sahip baraj, aynı zamanda bölgedeki kültür balıkçılığı için yeni fırsatlar oluşturuyor.