Şebinkarahisar'ın Geleneksel Lezzetleri Kış Hazırlıklarının Vazgeçilmezi Oldu

Şebinkarahisar Belediye Başkanı Ömer Şentürk, ilçenin kadim kültürünü yaşatan geleneksel kış hazırlıklarına dikkat çeken bir paylaşımda bulundu.

Şebinkarahisar Belediye Başkanı Ömer Şentürk, kentin bereketli topraklarında yetişen dutun ve ondan üretilen pestilin, yalnızca bir tat değil, yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bir sağlık kaynağı olduğunu vurguladı.

Soğuk kış gecelerine en güzel hazırlığın kendi toprağının ürünleriyle yapıldığını belirten Şentürk, geleneksel yöntemlerle hazırlanan pestilin doğal kurutma süreçlerinden geçtiğini, hiçbir katkı maddesi içermediğini ve tamamen emekle üretildiğini ifade etti. 

Başkan Şentürk, "Soğuk kış gecelerine en güzel hazırlık, kendi toprağımızın bereketiyle olur. Şebinkarahisar’ın leziz dutu ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan pestili, sadece bir tat değildir; yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bir sağlık kaynağıdır. Doğal kurutma, katkısız üretim ve emekle yoğrulmuş bu lezzetler, bağışıklığı güçlendirir, enerji verir ve kışın soğuğunu içten bir sıcaklığa dönüştürür. Toprağımızdan sofralarımıza gelen bu geleneksel lezzetleri yaşatmak, kültürümüzü geleceğe taşımaktır. Şebinkarahisar’ın emek dolu bu tatlarını birlikte sahiplenelim." ifadelerine yer verdi.