Giresun'da su ürünleri yetiştiriciliği yapanlar dikkat!

Giresun'da su ürünleri yetiştiricileri, alabalık üretimi için sağım faaliyetlerine devam ediyor.

Bu faaliyetler kapsamında sağım dönemi gelmiş olan anaç balıklardan önce dişi balıkların yumurtaları daha sonra erkek anaçların spermaları sağılıyor. Dişi balıklardan sağılan yumurtalar ile erkek balıkların spermaları karıştırılıp, 7-15 dakika döllenmesini bekledikten sonra yumurtalar yıkayıp özel kuluçka dolaplarına konuluyor ve dolaplarda 31-60 gün bekletilen yumurtalardan yavrular çıkmaya başlıyor.

Alabalık yavruları, büyütme havuzlarında 125-150 gün içerisinde parmak boya ulaşıyor. Sonrasında 7 ay içerisinde 200-250 gr porsiyonluk alabalık olarak sofralarımızı süslemeye hazır hale geliyor. Alabalık, doymamış yağ asitleri bakımından zengin ve biyolojik değerli yüksek bir besindir.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de sofralarımızı süsleyen bu lezzetin yetiştiricileri için önem arz eden teknik destek uyarısında bulunarak şunları kaydetti: “Alabalık yetiştiriciliği yapanlar için önümüzdeki yılın planlanması açısından büyük bir önem arz etmekte olan bir sezonluk yetiştiricilik faaliyetleri Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Balıkçılık ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü teknik personeli tarafından izlenmekte ve teknik destek sağlanmaktadır.”